스트리트 푸드 파이터2
tvN 예능 프로그램 일요일 오후 10시 40분 방송
10회 2019년 11월 24일 방영
백종원의 미식 방랑기
연변 편
중국에 속하지만 한국 같은 연변..
이곳은 우리나라나 마찬가지이다.
조선족이라고 부르는 이곳은 한국말을 쓰고 한국 음식을 먹는 우리 민족인 것이다.
빈 속을 달래주는 연변 초두부와 두부 구이
마치 순두부와도 흡사하다.
연길 냉면과 꿔바로우
북한 음식으로 알려진 평양 냉면의 느낌과 탕수육의 느낌의 꿔바로우
시원하고 고소한 맛이 일품이다.
양꼬치도 연변에서 유명한 음식이다.
이건 뭐 몽골의 영향을 받은 음식이니 만주쪽 음식으론 느낌이 든다.
소탕이라고 하는 소고기국
이건 우리 설렁탕이랑 완전 흡사한 국물 음식이다.
연변 순대, 이건 찹쌀로 만든 순대라고 한다.
한국의 찹쌀 순대보다 훨씬 뛰어나다고 한다.
연변 짝태, 말린 황태의 조리법으로 만든 짝태
명태의 제조법이라 맥주 안주로 그만 일거 같다.
장국, 역시 여기도 메주로 된장을 담아 먹는다고 한다.
우리 된장국에 고기를 넣은 장국...
먹음직스럽기도 하지만 건강한 맛일 거 같다.
어디든 잘 나는 옥수수로 만든 옥수수 국수
역시 북쪽 지방의 음식 중에 하나이고...
가지로 만든 건강한 돌솥 밥
누룽지를 만들어서 나중에 숭늉으로 해 먹어도 일품이다.
스트리트 푸드파이터 2는 10부작으로 되어 있어서 다른 나라들의 먹방 여행기도 많다.
하지만 이 마지막편 연변을 보니 마치 우리나라 음식과 너무나 같다.
세계의 여러 나라의 음식도 맛보고 싶지만 이렇게 우리 음식과 흡사한 연변 음식을 맛보고 같은 민족의 미각을 느껴 보고 싶기도 하다.
백종원의 그 먹성은 너무나 군침을 자극하는 방송이다.
전 세계의 맛집을 찾아 다닐 수 있는 것 만으로도 너무 행복한 일 일거 같다.
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